Fase 1 - Dia 2

Hoje o meu dia começou com uma boa caneca de chá preto descafainado e uma rodela de paio york grelhada.

A meio da manhã comi 10 amendoas.

O almoço foi mais rico e saboroso, comi uma sopinha e depois um Frango Estufado com Cogumelos Portobello para aproveitar o resto de ontem, para os meus pais cozinhei uns Bifinhos com Cogumelos, com carne de porco e um tempero diferente do meu frango.

Segue a receita do meu almoço:

Para 1

1 Bifinho de frango
1 Tomate pequeno, cortado aos cubos
2 Cogumelos Portobello, cortados
Azeite
Cebola, picada
Tempero:
Colorau
Pimenta
Açafrão das Indias
Pimenta
Massa de alho

Num tacho, fritar a cebola até esta ganhar cor, depois juntar o frango e tapar o tacho.

Quando o frango estiver pronto, juntar o tomate, os cogumelos e tapar de novo o tacho por mais uns minutos.

Não esquecer de ir mexendo para não se pegar e queimar.

Nota: Eu decidi acompanhar com uma salada de pepino temperada só com sal, mas um arrozinho branco não devia ficar mal.

Se não gostam de alho, atenção a essa massa porque muita vai dar um sabor intenso, se quiserem o alho natural refogem-o com a cebola.

+ + +

O lanche em duas partes consistiu numa chávena de chá verde e um triângulo da Vaca que Ri Light, e às 6h um iogurte Corpos Danone.

O meu jantar estava muito bom, mas não tirei foto porque sofreu um acidente... mas foi uma sopa, seguida de uma belíssima posta de espetada grelhada com o seguinte tempero:

Limão

Sal

Pimenta

Massa de Alho

Vinagre Balsamico

E cove flor assada no forno à moda da Freak Veggie, foi este o meu acidente! lol deixei queimar um bocadinho e não fico bonito, mas estava muito bom, fiz mais de propósito para fazer uma omelete para o meu pequeno almoço amanhã.

Já perdi dois kg esta semana! Apesar de um bitoque e uma fartura na quarta feita à noite a gesto de despedida de uma dieta para outra... por acaso nunca tinha comido uma fartura tão boa lol e tenho a certeza que o sabor não se deveu ao facto de ser a última.

Mas estou na dúvida se estes dois kg que ganhei na queima não se deveram a todos os percalços da queima das fitas... se calhar só agora é que consegui desintoxicar.

Mas não interessa! Esses dois já eram e agora faltam mais dois para chegar ao peso que estava quando parei a dieta! 73kg!

Quando chegar aos 70kg faço uma festa e vou comprar umas calças novas!

Fase 1 - Dia 1

O meu dia decorreu muito calmamente, sem nenhum acidente alimentar.

Passei um bom bocado a comprar comida (leia-se vegetais), e a tarde quase toda de volta de um monte de revistas da Cozinha Saudável à procura de inspiração para o meu menu.

O meu pequeno-almoço consistiu numa caneca de leite magro com café sem qualquer adoçante... porque não havia mais nada quando acordei lol. Mas depois comi uns ovos mexidos com uma fatia de fiambre desfiada lá para dentro e uma pedrinha de sal, acompanhada de um chá verde manhoso da marca modelo.

Desculpe não haver foto.

O almoço foi normal, sempre comi isto na minha vida, desta maneira:

Um carapau grelhado (gosto de o arranjar antes de ir para a mesa, sou muito preguiçosa para depois fazer isso) com couve flor cozida, temperados com molho à espanhola e uma salada de tomate e cebola.

Como é obvio passado uma hora estava a morrer de fome, e fui atacar um quadrado de chocolate.

Por isso o peixe a partir de hoje é comida para o jantar!

O meu lanche completou-se com um triângulo de queijo da Vaca Que Ri, e 1h30 depois um iogurte magro com aroma.

Para o jantar comi uma sopa com uma mistura dos vários vegetais que posso comer, e decidi experimentar a seguinte receita de frango da Freak Veggie, e posso dizer desde já que me apaixonei pelo cheiro deste tempero para frango!

Em vez dos cogumelos que ela usou usei os portobello, porque precisava de muitos cogumelos, e não me apeteceu comprar muitas variedades. São bastante bons, mas o molho fica mais escuro.

Aqui fica a minha versão:

Bifinhos de Frango com Cogumelos Portobello
Para 1

1 bifinho de frango do campo (marinado em açafrão em pó, mistura de pimentão doce e louro,cominhos, sumo de limão e massa de alho)

Cogumelos Portobello cortados em pedaços grandes

Azeite

Massa de alho

Natas de soja

Sal

Saltear a massa de alho no azeite. Juntar os bifes de frango e cozinhar. Reservar. Juntar os cogumelos na mesma frigideira e cozinhar. Juntar as natas de soja e marinada, temperar de sal e deixar ferver. Juntar os bifes de frango para ganharem o sabor e mergulharem no molho. Servir com espargos salteados em azeite e massa de alho.

Foram os meus primeiros espargos de sempre, e adorei!

Objectivos

Assim, depois da apresentação venho aqui deixar o meu plano geral para as próximas semanas e o meu objectivo final.

Tenho 21 anos, 1,74m e peso de momento 76kg. Levo um estilo de vida semi-sedentario, ando a pé, mas não é assim muito.

O meu peso máximo deu-se em Novembro de 2009, dia 8, dia em que comecei a fazer dieta. Tinha então 81kg e já não encontrava calças em lado nenhum.

Em Fevereiro já só pesava 73,5kg mais ou menos, e passei a fazer parte das pessoas com um índice de massa gorda normal. Ou seja, deixei de estar no grupo dos obesos.

Entretanto engordei, e isso não é aceitável. lol

A Dieta de South Beach divide-se em 3 partes, a 1ª é a mais restritiva (o que eu não acho), e é basicamente uma reeducação alimentar, são cerca de duas semanas, mas pode ir até aos dois meses, na 2ª fase já posso ir comendo umas massas integrais e umas fatias de pão integras, e esta fase dura até chegarmos ao peso que queremos, e na terceira a coisa já é bem mais façil e posso comer praticamente tudo o que quiser.

Sendo assim, quero ter no fim desta dieta, 65kg, mas desde que me sinta muito feliz num 38 de calças já sou muito feliz. lol

Na 1ª fase estou a pensar ficar umas 3 semanas, pois quero ir até uns 70kg, depois passo para a 2ª fase até aos 65kg e voilá, acabou.

Em termos de exercício, vou definitivamente andar todos os dias, e quando o meu pai estiver por casa vou desafia-lo para correr, até o conseguir fazer sozinha... tenho que fazer muito exercícios com as pernas, pois o meu problema são as ancas. D:

Hello

O proposito deste blog é muito muito simples! Decidi começar a fazer dieta, nomeadamente a Dieta de South Beach.

Dizem mil e uma coisas sobre esta dieta, mas tal como todas as dietas é preciso ter cuidado.

A que eu tenho feito, é acompanhada por uma dietista, mas como a dieta dela me faz fome, não acho que seja a melhor para mim.

A dieta que me receitou é normal, com várias refeições por dia, fruta, muita água... mas o problema é o jantar... eu pura e simplesmente não sobrevivo com um prato de sopa ao jantar, eu já não gosto muito de sopa, mais de duas conchas e já estou super enjoada, então só com um prato de sopa e uma peça de fruta é meio caminho andado para eu ter fome.

Mas perdi peso, perdi 7kg! depois desisti para me dedicar a outras comidas, aumentaram 2kg. A semana da queima foi dura e rendeu-me outros 2kg...

Nesta segunda recomecei a minha dieta, 1kg já foi ao ar, mas não quero passar fome à noite. Por isso decidi mudar para outra coisa.

A dieta de South Beach é basicamente uma reeducação alimentar, tiram o pão e as massas, bem como os doces e coisas com muita gordura. Para mim isso não é problema, porque não sou muito amiga de doces, mas vou-me obrigar a comer um quadradinho de chocolate por dia pelo bem da minha saúde (como não vou poder ingerir fruta e vegetais doces (tipo beterraba e abóbora)), e o pão que já por si era integral agora vai desaparecer, o que eu também já tinha pensado em fazer!

Em suma, não creio que esta dieta seja complicada e restritiva, tenho muita liberdade para fazer uma serie de refeições saborosas e novas.

Assim chegamos ao propósito do blog! Vai ser o meu diário, vou por aqui o que como, o meu progresso e as minhas asneiras. lol Vão ser umas longas semanas, e tenho de ser criativa.